Что обозначает женское имя Шафран

Значение Ф.И.О. — ШАФРАН в судьбе и характере человека

Раскройте тайну фамилии ШАФРАН (в латинском транслите SHAFRAN) глядя на результаты расчета в нумерологической магии цифр. Вы узнаете скрытые таланты и неизвестные желания. Возможно, вы не понимаете их, но чувствуете, что чего то не знаете о себе и ваших близких.

Первая буква Ш фамилии ШАФРАН расскажет о характере

Эта жизнь для Вас — чужая роль. Вам всегда кажется, что Вы смотрите на мир чужими глазами, проживаете чужую жизнь. Ваша должна быть совсем иной.

Поэтому Вы склонны к мечтательности и депрессиям, малоинициативны, но привлекаете своей необычностью, тайной. Однако и Вы способны обрести счастье с персоной, подобной Вам. Вы вместе будете читать фантастику, мистику, увлекаться эзотерикой.

А природа тем временем тихо возьмет свое: незаметно «слепит» из вас приятную и дружную пару.

Характерные черты фамилии ШАФРАН

• власть
• комфорт
• сила
• интерес к здоровью
• острый ум
• творческие амбиции
• догматичность
• постоянное напряжение
• самоуверенность
• нежность
• оригинальность идей
• способность приврать
• умение приспосабливаться
• бескомпромиссность
• развитое чувство юмора
• ревность

ШАФРАН: число взаимодействия с миром «2»

Люди, числом взаимодействия с миром которых является двойка, редко переживают по мелочам. Они уверены, что любой конфликт можно уладить, а добрые отношения с оппонентом, даже несимпатичным и агрессивно настроенным – залог успеха в общем деле.

В компании, где появляется «двоечник», любое дело становится общим — таково уж свойство этого человека; при этом, что немаловажно, он никому не навязывает свою волю, не вступает в ссоры, да и голос повышает лишь изредка.

Друзей у «двоечника» немного, но все они, как правило, испытывают друг к другу искреннюю привязанность; кроме того, у человека двойки наверняка есть не один десяток приятелей и знакомых, которые обращаются к нему в случае малейших трудностей, но никогда не позволяют себе лишнего и не «садятся на шею».

«Двоечники» способны работать в любом коллективе и, чаще всего, влияют на него благотворно, сплачивая коллег и способствуя установлению неформальных отношений.

Правда, руководству все же придется приглядывать за трудовым процессом, иначе в один прекрасный момент может выясниться, что человек двойки в одиночку выполняет всю работу, а остальные лишь дают ему советы – и не всегда, надо признать, толковые.

«Двоечники» — люди добрые и неравнодушные к чужим проблемам, из-за чего, порой, и страдают, становясь жертвой хитрых манипуляторов или вполне заурядных мошенников. При этом они неплохо разбираются в людях, всегда анализируют ситуацию, учитывают массу факторов, но совершенно забывают о логике, как только видят человека, которому нужна помощь.

Доброжелательность «двоечников» никогда не бывает навязчивой, их чувство такта и дипломатичность достойны подражания. Вряд ли кто-то сможет упрекнуть человека двойки в том, что он лезет не в свое дело, дает непрошенные советы и оказывает медвежьи услуги.

«Двоечник» почти никогда не напомнит об оказанной помощи, но обычно все же ждет за нее благодарности.

Просить такие люди не умеют, но своим близким доставляют немало беспокойства: они часто нуждаются в моральной поддержке, но не всегда могут объяснить, чего именно ждут от окружающих.

Настроение «двоечников» не отличается стабильностью: они стремятся к гармонии во всем, но понимают, что всеобщее счастье – явление редкое и недолгое, поэтому редко расстаются с ощущением внутренней тревоги и ожиданием неприятностей.

ШАФРАН: число душевных стремлений «2»

Рожденные под влиянием двойки стремятся к равновесию и гармонии во всем. Именно эти люди мирят поругавшихся родственников, ищут разумный компромисс со второй половинкой, с готовностью жертвуют собственными интересами ради друзей. Впрочем, лелея мечту о мире во всем мире, двоечники делают только то, что считают нужным – попытки надавить на них закончатся полным фиаско.

https://www.youtube.com/watch?v=Tvsc8iJmk8Y

Хитрить и плести интриги тоже не самая удачная идея, поскольку эти люди не только раскусят коварный замысел манипулятора, но и обязательно позаботятся о справедливом возмездии. Двоечники удивительно честны и искренни, иногда это даже доходит до абсурда. Они ждут подобного отношения и от окружающих и способны всерьез обидеться на лицемерие.

Люди, находящиеся под воздействием двойки, любят естественность и потому испытывают сильнейший дискомфорт, если приходится соблюдать правила, которые им непонятны. Как правило, они могут похвастаться врожденной грамотностью, а те, кого природа не наградила подобным талантом, попросту игнорируют орфографию.

Двоечники ничего не смыслят в технике и точных науках, но зато в сфере человеческих отношений просто незаменимы. Они дружелюбны, искренне интересуются окружающими, способны сопереживать. Человека двойки не заманишь пафосными лозунгами и велеречивыми словами, однако при виде чужого горя он всегда принесет себя в жертву, чтобы хоть как-то облегчить участь бедняги.

Наделенные ценным умением разбираться в людях, двоечники, тем не менее, с трудом ладят с теми, кого любят. Именно рожденные под влиянием двойки страдают от выпадов семейного тирана, бесконечно прощают измены и пагубные привычки своим партнерам, подолгу терпят детские капризы.

Они прощают близким даже то, что нельзя прощать, а сами мучаются из-за несовпадения ожидания и реальности. Двоечник сможет стать по-настоящему счастливым рядом с человеком, который сумеет оценить глубину его переживаний, научится читать между строк, поймет его тонкую натуру.

Люди, находящиеся под влиянием двойки, обожают искусство и часто достигают выдающихся успехов в этой сфере. Еще одна область, вызывающая их неподдельный интерес, – это мистика. Однако оккультные науки могут оказаться не только заманчивыми, но и опасными, поскольку двоечники порой настолько погружаются в них, что забывают о реальности.

ШАФРАН: число истинных особенностей «9»

Люди, которые находятся под влиянием этого числа, отличаются обостренным чувством справедливости и стремлением к гармонизации окружающего мира. У них, как правило, есть свой кодекс чести, причем к себе они бывают гораздо более требовательны, чем к окружающим. Из-за нежелания поступиться своими принципами «девяточники» иногда могут даже упускать возможность устроить свою судьбу.

Эти люди не приемлют лжи, в какую бы красивую обертку она ни была упакована. Вряд ли человек, на чью судьбу оказывает влияние число 9, станет общаться с лжецом. Но если кто-то честно пытается бороться со своими слабостями и недостатками, он всегда может рассчитывать на помощь «девяточников», ведь к другим людям они проявляют больше снисхождения, чем к самому себе.

Жизнь человека под влиянием 9 насыщенна разнообразными событиями. У него обычно гибкий ум и широкий кругозор. Этим обусловлен интерес к самым разным областям знаний.

Еще одна особенность таких людей—это способность поддерживать и направлять окружающих. «Девяточник» с удовольствием даст вам совет в любой жизненной ситуации, но навязывать свою волю не будет.

Кроме того, люди 9—очень интересные собеседники. С ними любой заурядный разговор может превратиться в увлекательную дискуссию, причем их аргументы и выводы могут быть крайне нетривиальными.

Однако они не стремятся убедить собеседника с своей правоте любой ценой—скорее, их оппонент сам согласится с приведенными доводами, ведь они настолько уверены в себе, что что это действует лучше любых аргументов.

«Девяточники» не любят сидеть на одном месте, они постоянно находятся в поисках приключений. Часто они стремятся в большие города с их разнообразными возможностями.

При этом стоит сказать, что людей 9 привлекают в первую очередь не деньги, а возможности собственной реализации.

Им зачастую так хочется облагодетельствовать все человечество, что они могут не замечать проблем тех, кто находится рядом с ними. Поэтому часто «девяточники» не очень близки со своей семьей.

https://www.youtube.com/watch?v=0NeAZNfu6Ao

Самое сложное для человека, находящегося под влиянием числа 9—это стремление относится ко всему очень серьезно. Если «девяточник» научится позволять себе некоторое легкомыслие, его жизнь станет гораздо счастливее.

Вам может быть интересно

Значение слова ШАФРАН. Что такое ШАФРАН?

• ШАФРА́Н, -а, м.1. Луковичное растение с яркими цветками желтого, розового или синего цвета; крокус.2.собир. Высушенные рыльца цветков этого растения, используемые как пряность или для окраски пищевых продуктов в оранжево-желтый цвет, а также в парфюмерии. С шести часов утра тетя Даша пекла пироги, и, чуть проснувшись, я почувствовал запах шафрана и еще чего-то пахучего, вкусного, принадлежащего к тесту. Каверин, Два капитана.3. Сорт яблони, а также ее яблоки желтого цвета. Яблоки оказались шафраном, еще зеленым и кислым. Сергеев-Ценский, Сад.[Араб. za`farān]

Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• Шафра́н (лат. Crócus) — род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). В литературе по декоративному цветоводству встречается заимствованное латинское название кро́кус.

Источник: Википедия

• ШАФРА'Н, а, м. [араб. za’farān]. 1. Южное растение, то же, что крокус в 1 знач. (бот.). 2.только ед. Порошок из высушенных рылец одного вида этого растения, употр. как пряность и для подкрашивания разных пищевых изделий. 3. Сорт яблок.

Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека

• 1. ботан. то же, что крокус; южное многолетнее клубнелуковичное травянистое растение семейства ирисовые ()2. кулин. только ед. высушенные рыльца одного вида этого растения, а также порошок их них, употребляемые как пряность и натуральный жёлтый краситель для разных пищевых изделий (сливочное масло, сыр и др.)3. сорт яблок

Источник: Викисловарь

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Когда-нибудь я тоже научусь различать смыслы слов.

В каком смысле употребляется прилагательное городской в отрывке: На экране появляется вид городского квартала, снятый с высоты птичьего полёта.

Ассоциации к слову «шафран»

• приправа
• специи
• плов
• (ещё…)

розмарин кислица яблоко имбирь майоран … (все синонимы к слову ШАФРАН)

Предложения со словом «шафран»:

• Она была в длинном греческом платье-тунике цвета шафран, которое ей очень шло.
• Молоко доведите до кипения, добавьте шафран, муку и непрерывно помешивайте, чтобы мука не образовывала комочков.
• Но его собеседница всё же поднимет глаза и разглядит его лицо, а потом ей покажется, что его вымокшая под недавним дождём рубашка немного пахнет шафраном.
• (все предложения)

Понятия со словом «шафран»

• Шафра́н (лат. Crocus) — род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). В литературе по декоративному цветоводству встречается заимствованное латинское название кро́кус.
• Шафра́н (с арабского — жёлтый) — пряность и пищевой краситель оранжевого цвета, получаемый из высушенных рылец цветков шафрана посевного (Crocus sativus). С давних пор считается одной из самых дорогостоящих пряностей (в 2014 году цена одного килограмма пряности иранского происхождения достигала 2 тысяч долларов США), что объясняется трудоёмкостью производства: один цветок даёт всего лишь три рыльца, а для получения килограмма пряности требуется 200 тысяч цветков. До 90 % мирового урожая шафрана собирают…
• Индийский шафран — название, объединяющие несколько видов Куркумы, корень которых идёт на приправы и специи, и не имеющих никакого отношения к настоящему Шафрану.
• Шафра́н весенний, или Кро́кус весенний (лат. Crocus vernus) — вид многолетних травянистых растений рода Шафран семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae).
• Шафра́н Томази́ни, или крокус Томазини (лат. Crocus tommasinianus) — травянистое растение; вид рода Шафран семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae).
• (все понятия)

Дополнительно:

Слово шафран

Слово шафран английскими буквами(транслитом) — shafran

Слово шафран состоит из 6 букв: а а н р ф ш

Значения слова шафран. Что такое шафран?

Шафран

Шафра́н (лат. Crócus) — род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). В литературе по декоративному цветоводству встречается заимствованное латинское название кро́кус.

ru.wikipedia.org

Шафран (Crocus sativus L.). Многолетнее клубне-луковичное растение семейства касатиковых (ирисовых). Родина — Малая Азия. В диком состоянии ныне не встречается. Возделывается в Испании, на юге Франции, в Италии, Турции, Иране, Индии, Пакистане…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Шафран Пряность и одновременно пищевой краситель — тычинки цветков семейства крокусовых (настоящий шафран) или тычинки цветков бархатцев (ложный, или имеретинский шафран).

Объединенный словарь кулинарных терминов

Шафран (Песн. Песн. IV, 14) — душистое садовое растение. Шафран возделывается всюду в южной Европе, а местами и в южной Германии. Это луковичное растение с длинными, стоячими и очень узкими темно зелеными листьями, вырастающими прямо из корня.

Библейская энциклопедия. — 2005

Шафран — евр. карком. Шафран (Crocus satlvus), сравниваемый с красотой невесты в Песн. П. 4. 14, культивированное луковичное растение с лилиеобразными фиолетовыми цветами, красновато-желтые ароматные пестики…

Библейский энциклопедический словарь. — 1868

Шафран (Песн 4.14)-луковичное травянистое растение (крокус) с фиолетовыми цветами, пестики которых в высушенном виде являются пряностью. Из нее приготовляют душистые составы, мази и пищевой краситель желто-оранжевого цвета. (См. ароматы)

Вихлянцев В. Библейский словарь. — 1994

Шафран посевной

Шафра́н посевно́й (лат. Crócus sátivus) — клубнелуковичное травянистое многолетнее растение, вид рода Шафран (Crocus) семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). Шафран посевной — многолетнее клубнелуковичное травянистое растение…

ru.wikipedia.org

Шафран посевной Crocus sativus L. Семейство касатиковые. Многолетнее клубнелуковичное растение высотой 8-30 см. Клубнелуковица диаметром до 2,5 см, шарообразная, снизу сплюснутая, одетая сухими сетчатыми или волокнистыми остатками влагалищ…

Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений. — 1997

Шафран прекрасный

https://www.youtube.com/watch?v=INco2hRxoxA

Шафран прекрасный (лат. Crocus speciosus) — клубнелуковичное травянистое многолетнее растение, вид рода Шафран (Crocus) семейства Ирисовые, или Касатиковые (Iridaceae). Встречается в Закавказье, Малой Азии, Крыму, Иране.

ru.wikipedia.org

Шафран прекрасныйC. speciosus Bieb.Клубнелуковицы 2-2,5 см в диаметре, с перепончатыми оболочками, распадающимися на кольца. Побеги укороченные. Листья линейные, 6-8 мм шириной и до 40 см длиной, с реснитчатыми краями.

med-lib.ru

Шафран, Даниил Борисович

Шафран Д. Б. Даниил Борисович (р. 13 I 1923, Ленинград) — сов. виолончелист. Нар. арт. СССР (1977). Чл. КПСС с 1945. Первоначально обучался игре на виолончели под рук. отца — засл. деят. иск-в РСФСР Бориса Семёновича Ш. (1896-1980).

Музыкальная энциклопедия. — 1973-1982

Даниил Борисович Шафран (13 января 1923, Ленинград — 7 февраля 1997, Москва) — выдающийся советский и российский виолончелист. Даниил Шафран родился в семье музыкантов, его отец был виолончелистом, а мать — пианисткой.

ru.wikipedia.org

ШАФРАН Даниил Борисович (1923 — 1997) — российский виолончелист, народный артист СССР (1977). С 1943 солист Московской филармонии. 1-я премия на Международном конкурсе им.

Большой энциклопедический словарь

Шафранов Семен Николаевич

Шафранов, Семен Николаевич — педагог-писатель; сын священника, род. в 1820 г. в г. Ряжске, Рязанской губернии, умер 8-го апреля 1888 г. в селе Никольском (Мизинце) той же губернии.

Большая биографическая энциклопедия. — 2009

Шафранов (Семен Николаевич, 1820 — 1888) — педагог. Окончил курс в Московском университете; преподавал русский язык, был директором коллегии Павла Галагана (см. статью Галаган Г.П.).

Русский биографический словарь. — 1896-1918

Шафранов, Николай Семёнович

Николай Семёнович Шафранов (1844—1903) — русский лесовод, профессор Санкт-Петербургского лесного института, общественный деятель, редактор «Лесного журнала», организатор выставок в Нижнем Новгороде, тайный советник. Уроженец Риги.

ru.wikipedia.org

Шафранов (Николай Семенович, 1844 — 1903) — лесовод; образование получил в бывшем лесном и межевом институте, был командирован за границу для усовершенствования в лесных науках и в 1869 г.

Русский биографический словарь. — 1896-1918

Шафранов, Виталий Дмитриевич

Виталий Дмитриевич Шафранов (род. 1 декабря 1929, село Мордвиново Рязанской области) — советский и российский физик. Академик РАН (с 1997 года).

ru.wikipedia.org

Шафранов, Виталий Дмитриевич (р. 1.XII.1929) — советский физик, чл.-кор. АН СССР (1981). Р. в с. Мордвиново Рязанской обл. Окончил Московский ун-т (1951). С 1952 работает в Ин-те атомной энергии им. И. В. Курчатова.

Большая биографическая энциклопедия. — 2009

Шафранов, Петр Александрович

Шафранов (Петр Александрович) — историк. Родился в Курской губернии в 1859 г.; по окончании курса в Санкт-Петербургском историко-филологическом институте и археологическом институте…

Русский биографический словарь. — 1896-1918

Шафранов, Петр Александрович историк. Род. в Курской губернии в 1859 г.; по окончании курса в спб. историко-филологическом институте и археологическом институте, назначен преподавателем истории в спб. учительский институт…

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — 1890-1907

Имеретинский шафран

Имеретинский шафран Пряность, однолетнее травянистое растение. Его желтые цветочки широко применяются в грузинской кулинарии как в свежем виде, так и высушенном виде в качестве приправы.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Имеретинский шафран. Однолетнее травянистое растение. Его желтые цветочки широко применяются в грузинской кулинарии как в свежем виде, так и высушенном виде в качестве приправы.

Кулинарная энциклопедия

Русский язык

Шафра́н, -а.

Орфографический словарь. — 2004

Примеры употребления слова шафран

Шафран: На территории Российской Федерации предлагается запретить оборот и хранение долларов США.

Шафран, полезные свойства и противопоказания

Что собой представляет шафран, полезные свойства и противопоказания шафрана, а так же есть ли у этого растения  какие-либо лечебные свойства? Эти вопросы часто возникают у тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к народным методам лечения, в частности к лечению с помощью лекарственных растений. И этот интерес понятен. Может в этой статье, в какой-то мере, вы сможете получить ответ на эти вопросы.

Так вот:

Шафран посевной (Crocus sativus L) — это очень красивое многолетнее растение, высотой 0,20 м. Родиной его является Малая и Передняя Азия и Индия. Прижился он и в Средиземноморье, главным образом в Испании и во Франции, а также в Крыму и в Иране. В Испанию он был завезен арабами в 10 веке. Название «шафран» происходит от арабского слова «за — фран», что означает «быть желтым».

Вырастает из чешуйчатого, луковицеобразного клубня. Листья узкие, шириной в несколько миллиметров, линейные, снизу обернутые перепончатым влагалищем. Цветочная стрелка укорочена и несет крупный декоративный цветок бледно-фиолетового цвета.

Околоцветник правильный, воронковидный, 6–листный, внизу вытянут в трубку длиной 0,10–0,15 м. У цветка три тычинки и нижний семенник. Из цветка выглядывают три оранжево-красных рыльца, которые издавна использовались в качестве пряности и лекарства.

Цветет с сентября по ноябрь.

https://www.youtube.com/watch?v=qL7w5jxwg2A

В настоящее время культивируется во многих странах, в том числе и у нас, из-за ароматных рылец желто-оранжевого цвета, которые используются в качестве пряности и пищевого красителя. Стоимость шафрана почти равна цене золота. Однако его можно заменить другими равноценными пряностями, поэтому его культура приходит в упадок и он постепенно исчезает из наших кухонь.

Размножается путем высаживания дочерних клубеньков. Используются рыльца (Flos croci, stigma croci), которые выщипываются из зрелых цветков и быстро сушатся. Из 80 000–100 000 цветков получается 1 кг шафрана. 1 гектар плантации шафрана дает в первом году приблизительно 6 кг шафрана, а во втором — 20 кг. Однако можно сказать, что его выращивание требует больших затрат.

Содержит красящий гликозид кроцин, горький гликозид пикрокроцин, ликопин, эфирное масло, каротины, воск и др.

В переводе с арабского «шафран» означает «жёлтый». Это свидетельствует о том, что в старину шафран ценили, как натуральный краситель. В качестве растительного сырья применяют сушеные рыльца цветков крокуса. Специалисты утверждают, что полезные свойства шафрана нашли себе применение в более чем 300 рецептах восточной медицины.

Остались письменные свидетельства, гласящие об использовании шафрана в кулинарии на землях Месопотамии раньше 3 тысячелетия до нашей эры. Частые упоминания  шафрана встречаются также в древних Египте и Китае. Настенные росписи Кносского дворца запечатлели людей, занятых сбором шафрана. Время, когда создавались эти росписи — 1500 год до нашей эры.

Самыми значительными поставщиками этой недешевой специи признаны Иран, Индия, Пакистан, Испания, Франция, Китай и еще некоторые державы.

Полезные свойства шафрана:

Шафран имеет специфический горьковатый пряный вкус и интенсивный аромат. Его широко используют кулинары в кондитерских рецептах, супах и соусах, в плове, а также в качестве приправы к различных мясных и рыбных блюдах. Так, например, итальянцы добавляют шафран в ризотто и паэлью.

Французы также ценят вкусовые особенности шафрана, используя его в приготовлении ухи и других блюд из рыбы. На Ближнем Востоке шафран кладут в супы, в кушанья из риса, ягнятины и баранины. Нередко шафран используется, если для придания блюду приятного цвета нужен безопасный природный краситель.

Добавлять специю лучше всего в самом конце процесса готовки и, что немаловажно, не стоит усердствовать с количеством шафрана.

Шафран имеет широкое применение, кроме кулинарного дела, также и в медицине. С древности и по сегодняшний день шафран является актуальным средством в лечении ряда различных заболеваний.

Фармакологи применяют шафран в изготовлении глазных капель и для разных лечебных настоек.

В популярной сегодня ароматерапии используют эфирное масло шафрана — оно благотворно сказывается на состоянии дыхательных путей и полезно при нарушениях сна.

Шафран обладает болеутоляющими, обеззараживающими и общеукрепляющими особенностями, оказывает на наш организм потогонное и мочегонное действие. Шафран нормализует функции желудка и делает кожу чистой.

Полезные свойства шафрана включают также способность приводить в норму менструальный цикл. Шафран может чистить кровь, почки и мочевой пузырь человека, полезен для людей, подверженных мигрени, астме, или бесплодию.

Улучшать функционирование мозга и укреплять память, поднимать настроение – и все это чудесная пряность — шафран.

В небольшом количестве укрепляет желудок и улучшает пищеварение. Применение. Шафран обладает сильным, своеобразным ароматом, горьковатым, пряным вкусом.

В фармацевтической промышленности используется для приготовления различных лекарственных препаратов — тинктур, экстрактов и глазных капель. В качестве пряности употребляется в очень небольшом количестве.

На Ближнем Востоке и в Южной Европе он занимает важное место в приготовлении кушаний, прежде всего из риса.

Наши матери использовали шафран в прозрачных супах (главным образом из-за красивого цвета, вкуса и вида, возбуждающего аппетит), а также при приготовлении ягнятины, баранины, супов из рыбы и цветной капусты и бульонов.

Знаменитая уха по-марсельски готовится с шафраном. В Швеции шафран используется для окраски изделий из теста.

Гурманы рекомендуют сначала растворить шафран в небольшом количестве теплого молока или воды и лишь потом его использовать.

https://www.youtube.com/watch?v=JRnpqkNB-F0

Полезные свойства – учтите это! – присущи только лишь настоящему шафрану. Его могут подделывать – виной всему дороговизна шафрана. В эпоху Средневековья за подобные дела виновного отправляли на костер. Сейчас, разумеется, такого уже не бывает, но вот подделки под шафран не исчезли.

Поэтому, если Вы решили приобрести шафран, отдавайте предпочтение пряности в виде рылец и от заслуживающих доверия производителей, которым ни к чему рисковать репутацией.

Если Вы увидите где-нибудь дешевый «молотый шафран», можно с полной уверенностью говорить, что это — молотый корень куркумы. Отличить настоящий шафран от подделки, конечно, можно, но возможно это только в лабораторных условиях.

Фальшивая специя вреда не причинит, но и пользы от нее ожидать не приходится. Максимум, для чего можно использовать поддельный шафран – в качестве пищевого красителя.

Добавив несколько растертых жилок в горячее молоко, Вы получите напиток, который легко усваивается даже теми, кто плохо переваривает молоко.

Молоко с шафраном улучшает цвет лица, укрепляет сердце и нервную систему, питает головной мозг, улучшает работу интеллекта, создает благостное настроение.

Шафран обладает колоссальной жизненной силой: 5 жилок шафрана могут соперничать со стаканом лимонника, который по своим лечебным качествам едва ли уступает женьшеню.

Не забывайте, что шафран не может храниться долго – он со временем лишается своего аромата и цвета.

Противопоказания шафрана:

Если уж мы говорим про шафран, то не стоит забывать и о противопоказаниях к его употреблению. Неумеренное употребление шафрана в больших количествах способно вызвать отравление. А будущим мамам лучше полностью отказаться от этой специи. Не стоит употреблять эту пряность и при гипертонии и сахарном диабете.

Покупайте шафран маленькими порциями и используйте понемногу – блюда с этим королем приправ без лишних хлопот создадут на вашем столе ощущение праздника, гарантированно повысят настроение и принесут пользу.

Соблюдайте эти простые правила – и шафран принесет Вам только пользу.

Шафран для женщин:

Несколько «ресничек» на стакан теплого – ни в коем случае не горячего! – молока (молодые женщины могут добавить еще чайную ложку меда) плюс – зернышко кориандра – способны проделать совершенно чудодейственные вещи: нормализуется менструальный цикл, ослабевают, а со временем и вовсе исчезают свойственные климаксу приливы и отливы и сильное потоотделение, уходит связанное с нестабильным гормональным фоном раздражение, улучшается настроение. Уже через 15 минут после приема такого шафранового коктейля, тело расслабляется, по нему разливается тепло – даже просто на физическом уровне это очень приятное ощущение. Ну, а через две-три недели «лечения» без каких бы то ни было медикаментов полностью нормализуется и активизируется гормональная система, в дальнейшем остается только поддерживать достигнутое состояние.

Шафран в диетах для похудения:

Отмечен положительный эффект шафрана в диетах для похудения. Чем же это обусловлено? Многие исследования доказали, что при регулярном употреблении шафрана существенно снижается аппетит.

Это в свою очередь дает видимые результаты в борьбе с избыточным весом. Все дело в серотонине, который присутствует в специи. Это гормон, который отвечает за уровень аппетита.

Поэтому уменьшается вероятность переедания и частого употребления пищи.

Таким образом, можно безболезненно скинуть несколько килограммов, не прибегая к строгим диетам и изнурительным тренировкам. Причем, действие серотонина благоприятно отражается и на эмоциональном состоянии организма, человек меньше подвержен стрессовым ситуациям, которые нарушают работу внутренних органов и всего человеческого организма в целом.

В настоящее время ведутся работы по добавлению шафрана в различные биологические добавки и средства, которые целенаправленно действуют на функционирование организма и уменьшение массы тела. Это существенно повышает эффективность таких препаратов.

https://www.youtube.com/watch?v=tpwAXrEdVCE

Уникальная приправа широко используется в кулинарии при приготовлении разнообразных блюд. Он придает блюдам оригинальный вкус и аромат. Но не следует злоупотреблять количеством. Оптимальной суточной нормой считается один грамм, превышение такой дозы чревато различными негативными последствиями для организма.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Шафран. Происхождение. Получение. Название

«Царь пряностей» — так издревле называли шафран. Он несет в себе благость, преданность, сострадание, духовное равновесие и энергию любви.

Благородный цвет, изысканный вкус, а также высокая стоимость по одной причине: Шафран-пряность представляет собою высушеные тонкие ниточки-рыльца пестиков цветков растения вида Crocus sativus (крокус посевной) из семейства Iridaceae (Ирисовые), выращиваемого в Кашмире, на Кавказе, в Испании, Португалии и Китае.

В каждом цветке крокуса только три шафрановые жилки темно-красного цвета длиной 25-30 мм., а потому для получения всего одного грамма пряности необходимо собрать вручную 250 цветков крокуса.

Шафран хоть и стоит очень дорого, но даже самое малое его количество в еде достаточно ощутимо. Аромат шафрана тонок и приятен. Он придает глубокий оранжево-желтый цвет блюдам. Из-за дороговизны пряности шафран, его часто подделывают, поэтому будьте осторожны: не спутайте его с дешевым заменителем.

Они очень похожи по своему виду и имеют одинаковый цвет, но заменитель шафрана полностью лишен характерного для настоящего шафрана аромата. Шафран лучшего качества — темно-красный или красно-коричневый и мягкий на ощупь.

При старении шафран бледнеет, высыхает, становится хрупким и в значительной степени утрачивает свой аромат.

Шафран-растение, или Крокус

Крокус — травянистое многолетнее клубне-луковичное растение высотой до 30 см с крупными фиолетовыми цветами. Любит сухой жаркий климат и растёт на лугах, в степях и лесах.

Исследователи выдвигают две гипотезы относительно родины крокусов: Южная Азия и Индия. В диком виде не встречается.

В настоящее время его культивируют в Южной и Центральной Европе, Северной Африке, Малой и Центральной Азии, на Ближнем Востоке. Можно выращивать в горшках и на открытом грунте.

Всего существует более 80 разновидностей шафрана (Crocus). Всех их делят на два подрода:

1. Crocus. Эта группа включает два вида — Crocus и Nudiscapus. Среди крокусов (Crocus) существуют многочисленные подвиды, среди которых Крокус посевной — источник пряности под названием «шафран».
2. Crociris. Содержит единственного представителя — Crocus Banaticus.

По окраске цветков различают крокусы:

• желтоцветковые (цветовой диапазон — от желтого до оранжевого);
• синецветковые (окрас варьирует от светло-сиреневого до темно-фиолетового);
• розовые (альбиносы).

Крокус посевной — результат селекции, которой был подвергнут Crocus cartwrightianus, в целях получения высококачественной пряности.

 Получение пряности «шафран»

Качество шафрана как пряности зависит от условий выращивания. Солнечный свет и количество влаги в разные периоды роста растения, глубина и интервал посадки клубнелуковиц, характер почв и содержание в них органических веществ — вот решающие факторы культивации растения.

Посаженные летом луковицы в середине осени расцветают. В этот период в течение двух недель необходимо собрать урожай. Интересно, что цветок раскрывается всего на два часа на рассвете.

когда его и собирают, и вянет в течение дня. Во избежание повреждений сбор цветков осуществляется без использования машин.

Затем урожай обрабатывают также вручную: лепестки раздвигаются и собираются рыльца и верхняя часть пестика, которые далее подвергаются сушке.

Названия Шафрана

Слово «шафран» произошло от латинского safranum, которое, в свою очередь, имеет три версии происхождения:

1. от персидского слова 'ferân («желтый цветок»);
2. от арабского za'farān —производного от прилагательного, «желтый»;
3. от персидского zarparān, которое переводится как «имеющие золотые рыльца».

Латинское слово safranum явилось предшественником названий пряности в разных языках:

• в английском — Saffron;
• во французском — Safran;
• в немецком — Safran;
• в итальянском Zaffarano;
• в испанском — Azafron.

Слово «крокус» — транслитерация латинского Crocum, которое произошло от арабского kurkum и греческого krokos.
Греческое слово «kroke» переводится как «волокно, нить».

Другие встречающиеся названия:

• санскритские: аруна, агнишикха, кункума, ракта шонита, варам, шака;
• на хинди, марати, гуджарати: кешар;
• на персидском: каракимас;
• на тибетском: Гур-гум, кхаче.

Купить шафран, а также другие специи и пряности можно вближайшем центре Международного общества сознания Кришны.

м. Татьяна
… www.Vedic-Culture.in.ua …

Все о фамилии «Шафран»

Поможем разобраться со сложными вопросами по поиску родственников в индивидуальном порядке

Узнать подробнее

• Москва — 1917

  бесплатно

• Москва — 1901

  бесплатно

• Список почётных граждан Москвы — 1897

  бесплатно

• Победители.РУ

  бесплатно

Перейти к архивам

Помощь исследователю, начинающему самостоятельное составление генеалогического дерева. Мы поможем понять, с чего стоит начинать, и определить дальнейший алгоритм действий, опираясь на специальные знания профессиональных историков. Подробнее…

Мы поможем узнать больше информации по старинным фотографиям 19-20 веков. Для анализа используется военная униформа, униформа гражданских ведомств (например, униформа железнодорожников), мода в гражданской одежде, а также предметы. Подробнее…

Каждый человек рано или поздно задумывается о происхождении своей фамилии. Фамильный диплом приоткрывает тайны многих предшествующих поколений, определяет первопричину ее возникновения. Подробнее…

Не найдено ни одного объявления

https://www.youtube.com/watch?v=SIVHhkTE1jU

Добавить объявление о поиске

Мужские имена

• Александр (8%)
• Данііл (6%)
• Борис (6%)
• Дмитрий (6%)
• Леонид (6%)
• Юрий (6%)

Женские имена

• Елена (14%)
• Софья (7%)
• Лера (7%)
• Лариса (7%)
• Злата (7%)
• Светлана (7%)

Улицы в России, названные в честь фамилии Шафран

• Россия, Ставропольский край, г Ставрополь, ул Шафрановая

Также смотрят

• Садовой
• Поникарев
• Мизгора
• Гамов

Все Шафран

• Шафран Авраам
• Шафран Адам
• Шафран Адриан
• Шафран Александр
• Шафран Алексей
• Шафран Анатолий
• Шафран Андрей
• Шафран Антон
• Шафран Аристарх
• Шафран Аркадий
• Шафран Арсений
• Шафран Артем
• Шафран Артемий
• Шафран Архип
• Шафран Афанасий
• Шафран Богдан
• Шафран Борис
• Шафран Вадим
• Шафран Валентин
• Шафран Валерий
• Шафран Василий
• Шафран Вениамин
• Шафран Викентий
• Шафран Виктор
• Шафран Вилли
• Шафран Виссарион
• Шафран Виталий
• Шафран Владимир
• Шафран Владислав
• Шафран Всеволод
• Шафран Вячеслав
• Шафран Гавриил
• Шафран Галактион
• Шафран Геннадий
• Шафран Георгий
• Шафран Герасим
• Шафран Герман
• Шафран Глеб
• Шафран Гордей
• Шафран Григорий
• Шафран Давид
• Шафран Даниил
• Шафран Денис
• Шафран Дмитрий
• Шафран Евгений
• Шафран Евдоким
• Шафран Емельян
• Шафран Ефим
• Шафран Захар
• Шафран Зиновий
• Шафран Иван
• Шафран Игнатий
• Шафран Игорь
• Шафран Иларион
• Шафран Илья
• Шафран Иннокентий
• Шафран Иосиф
• Шафран Ираклий
• Шафран Исаакий
• Шафран Казимир
• Шафран Карп
• Шафран Кирилл
• Шафран Клемент
• Шафран Клим
• Шафран Кондрат
• Шафран Константин
• Шафран Корнилий
• Шафран Кузьма
• Шафран Лазарь
• Шафран Лев
• Шафран Леонид
• Шафран Леонтий
• Шафран Лукьян
• Шафран Макар
• Шафран Максим
• Шафран Максимилиан
• Шафран Марк
• Шафран Мартин
• Шафран Матвей
• Шафран Мечислав
• Шафран Мирон
• Шафран Митрофан
• Шафран Михаил
• Шафран Модест
• Шафран Моисей
• Шафран Назар
• Шафран Наум
• Шафран Никанор
• Шафран Никита
• Шафран Николай
• Шафран Нисон
• Шафран Олег
• Шафран Орест
• Шафран Осип
• Шафран Павел
• Шафран Памфил
• Шафран Парамон
• Шафран Петр
• Шафран Платон
• Шафран Порфирий
• Шафран Прокофий
• Шафран Прохор
• Шафран Рафаил
• Шафран Роман
• Шафран Ростислав
• Шафран Савелий
• Шафран Самсон
• Шафран Самуил
• Шафран Святослав
• Шафран Севастьян
• Шафран Сергей
• Шафран Степан
• Шафран Тарас
• Шафран Терентий
• Шафран Тимофей
• Шафран Тихон
• Шафран Трофим
• Шафран Фаддей
• Шафран Федор
• Шафран Федот
• Шафран Феликс
• Шафран Фома
• Шафран Юлиан
• Шафран Юрий
• Шафран Ярослав
• Шафран Агния
• Шафран Аза
• Шафран Акулина
• Шафран Алевтина
• Шафран Александра
• Шафран Алла
• Шафран Анастасия
• Шафран Ангелина
• Шафран Анна
• Шафран Антонина
• Шафран Анфиса
• Шафран Ариадна
• Шафран Валентина
• Шафран Валерия
• Шафран Варвара
• Шафран Василиса
• Шафран Вера
• Шафран Вероника
• Шафран Виктория
• Шафран Виталина
• Шафран Владислава
• Шафран Галина
• Шафран Гелена
• Шафран Гелла
• Шафран Генриетта
• Шафран Гертруда
• Шафран Глафира
• Шафран Глория
• Шафран Грета
• Шафран Данута
• Шафран Дарья
• Шафран Джульетта
• Шафран Диана
• Шафран Дина
• Шафран Доля
• Шафран Доминика
• Шафран Ева
• Шафран Евгения
• Шафран Евдокия
• Шафран Екатерина
• Шафран Елена
• Шафран Елизавета
• Шафран Зинаида
• Шафран Зоя
• Шафран Инна
• Шафран Ираида
• Шафран Ирина
• Шафран Ия
• Шафран Калерия
• Шафран Капитолина
• Шафран Кира
• Шафран Клавдия
• Шафран Кристина
• Шафран Ксения
• Шафран Лариса
• Шафран Лидия
• Шафран Любовь
• Шафран Людмила
• Шафран Маргарита
• Шафран Марианна
• Шафран Марина
• Шафран Мария
• Шафран Марфа
• Шафран Мирра
• Шафран Муза
• Шафран Надежда
• Шафран Наталья
• Шафран Неонила
• Шафран Ника
• Шафран Нина
• Шафран Нонна
• Шафран Оксана
• Шафран Ольга
• Шафран Пелагея
• Шафран Полина
• Шафран Прасковья
• Шафран Раиса
• Шафран Римма
• Шафран Светлана
• Шафран Серафима
• Шафран Софья
• Шафран Сусанна
• Шафран Таисия
• Шафран Тамара
• Шафран Татьяна
• Шафран Фаина
• Шафран Фекла
• Шафран Харита
• Шафран Юлия

Читать дальше…

🎬 Видео